Tips Memilih dan Tata Cara Makan Durian
Yogyakarta
- Bagi yang suka makan durian, pastikan memilih durian yang masak,
manis serta enak. Makan durian kebanyakan biasanya membuat mabuk durian.
Padahal, di bulan November, Desember dan Januari ini merupakan musim
berlimpah durian di berbagai sentra durian di Indonesia.
Bagaimana
memilih durian yang enak, bagaimana mengatasi mabuk durian dan
bagaimana mencuci tangan dan mulut usai makan durian? Inilah beberapa
tips.readmore
"Durian
yang biasanya enak tergantung jenisnya juga, tetapi sebaiknya dipilih
durian yang bulat penuh karena daging durian di setiap ruas ada," kata
Siti Mufassiroh, 45 tahun, salah satu penjual durian di Jalan Laksda
Adisutjipto, Yogyakarta, Minggu, 1 Januari 2012.
Selain
itu, perlu dilihat tangkai durian. Jika tangkainya bekas potongan
pisau karena terlihat halus, maka itu tidak matang di pohon. Jika
matang ujung tangkainya terlihat kasar dan jika tangkai itu dipotong
lalu dijilat terasa manis. Tentu saja aroma durian yang menyengat juga
sebagai tanda buah itu matang.
Jika
ditepuk-tepuk (tentunya dengan benda tumpul, bukan tangan) suaranya
"buk, buk, buk". Itu pertanda ada perekahan buah yang sudah matang.
Lihatlah apakah duri kulit durian jarang-jarang atau rapat. Pilihlah
yang jarang-jarang, karena itu pertanda daging durian telah padat.
"Kalau
mabuk durian, karena makan terlalu banyak, bisa diatasi dengan
bermacam cara," kata Siti yang juga berjualan buah manggis.
Pertama, jika mabuk durian, bisa diatasi dengan makan buah manggis, karena bisa menetralisir alkohol yang berada di buah durian. Kedua, bisa minum air putih dari kulit (dalam) durian. Selain bisa mengatasi mabuk durian, cuci tangan dan minum air dari kulit durian juga menghilangkan bau menyengat yang menempel di mulut dan tangan.
Sumarno,
36 tahun, seorang pedagang durian di Jalan Samirono, Yogyakarta,
menambahkan, jika orang usai makan durian tidak mau mencuci tangan
dengan air di kulit durian bisa ditempuh cara lain, yaitu dengan cuci
tangan langsung dari keran air.
"Tetapi
dengan mata tertutup, cuci tangan lalu berkumur. Maka bau durian akan
hilang. Percaya atau tidak, silakan coba karena ini ilmu dari nenek
saya," kata dia.
0 comments:
:a: :b: :c: :d: :e: :f: :g:
:h: :i: :j: :k: :l: :m: :n: :o: :p:
Post a Comment